. Sumber vitamin C dan antioksidan
Kulit empelam mengandung senyawa antioksidan dan vitamin C yang bantu jaga daya tahan tubuh dan kesehatan kulit.
. Mengontrol nafsu makan
Kombinasi asam, pedas, dan serat bikin cepat kenyang. Cocok buat ngemil sehat.
. Menjaga hidrasi
Kandungan air empelam tinggi, membantu tubuh tetap segar di cuaca panas.
Mendukung UMKM lokal
Menikmati rujak empelam berarti bantu pedagang kecil dan petani empelam di Banyuasin mempertahankan kuliner tradisional.
Budi Rizkiyanto berharap pembaca lebih peduli kuliner lokal.
“Jangan sampai makanan khas daerah kita kalah sama makanan instan. Coba sekali, nanti ketagihan. Selain enak, kita juga akan merasakan perubahan tubuh menjadi lebih segar” tutupnya.(M Tahan)
Page 2 of 2
