Dapur umum yang didirikan di halaman Gedung SPPG Polres Simalungun ini lengkap dengan berbagai peralatan masak berkapasitas besar. Ada kompor raksasa, wajan jumbo, dandang besar, dan meja-meja panjang untuk persiapan bahan hingga pengemasan.
“Kami set up dapur umum yang proper dengan peralatan lengkap. Ini bukan sekadar masak-masakan kecil-kecilan, tapi produksi massal untuk ribuan porsi makanan. Jadi kami harus pastikan semuanya terorganisir dengan baik,” ungkap Kabag SDM.
Yang paling mengharukan adalah semangat gotong royong yang tercipta. Nggak ada sekat antara pejabat dengan anggota, antara senior dengan junior. Semua bekerja bahu-membahu dengan tujuan yang sama: meringankan beban saudara-saudara yang terdampak bencana.
“Ibu Ketua Bhayangkari turun langsung memimpin dan bekerja bersama ibu-ibu pengurus. Polwan, ASN, PHL, semua bergotong royong. Ini adalah wujud nyata solidaritas kemanusiaan yang melampaui jabatan dan status,” ujar Kabag SDM dengan penuh haru.
Kapolres Simalungun AKBP Marganda Aritonang, SH, SIK, MM juga sempat turun langsung ke lokasi dapur umum untuk memantau dan memberikan semangat kepada tim. “Kapolres sangat concern dengan kegiatan ini. Beliau turun langsung memastikan semuanya berjalan lancar dan memberikan semangat kepada tim yang bekerja keras. Beliau juga menekankan bahwa bantuan ini harus sampai tepat waktu dan tepat sasaran,” ungkap Kabag SDM.
